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https://hdl.handle.net/10316/7426| Title: | Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às fumonisinas B1 e B2 : alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina | Authors: | Silva, Liliana João Gatões da | Orientador: | Lino, Celeste Matos Pena, Angelina Lopes Simões |
Keywords: | Nutrição; Análise de alimentos; Esfingosina | Issue Date: | 10-Dec-2008 | Citation: | SILVA, Liliana João Gatões da - Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às fumonisinas B1 e B2 : alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina. Coimbra, 2008. | Description: | Tese de doutoramento em Ciências e Tecnologias da Saúde (Nutrição e Química dos Alimentos) apresentada à Fac. de Farmácia da Univ. de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/7426 | Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | FFUC- Teses de Doutoramento |
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