Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/7426
Title: Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às fumonisinas B1 e B2 : alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina
Authors: Silva, Liliana João Gatões da 
Orientador: Lino, Celeste Matos
Pena, Angelina Lopes Simões
Keywords: Nutrição; Análise de alimentos; Esfingosina
Issue Date: 10-Dec-2008
Citation: SILVA, Liliana João Gatões da - Avaliação e validação do grau de exposição de distintos tipos de populações às fumonisinas B1 e B2 : alimentos contaminados, teor na urina e relação esfinganina-esfingosina. Coimbra, 2008.
Description: Tese de doutoramento em Ciências e Tecnologias da Saúde (Nutrição e Química dos Alimentos) apresentada à Fac. de Farmácia da Univ. de Coimbra
URI: http://hdl.handle.net/10316/7426
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUC- Teses de Doutoramento

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