Prescrição do exercício e orientações nutricionais numa população com excesso de peso e obesidade

Abstract

Estudos actuais revelam que a obesidade é considerada um problema de proporção mundial pela Organização Mundial de Saúde (1998), porque atinge um número elevado de pessoas e predispõe o organismo a várias doenças e morte prematura. O presente estudo teve como objectivo sensibilizar a população com excesso de peso e obesidade para a prática da actividade física. Inicialmente realizou-se uma triagem através de métodos antropométricos para determinar a percentagem de alunos com excesso de peso e obesidade na Escola Secundária D. Duarte e a sua evolução ao longo dos anos. Posteriormente efectuou-se uma prescrição de exercício e o fornecimento de orientações nutricionais, de forma a diminuir os factores de risco para a saúde. A amostra total foi constituída por 495 sujeitos, dos quais, após a determinação do índice de massa corporal, foram seleccionados aqueles com excesso de peso ou obesidade (n=95). Todos estes foram convidados a participar no estudo, no entanto, apenas 31 entregaram o termo de consentimento assinado pelos Encarregados de Educação. Destes 31 sujeitos, somente 25 realizaram as 8 semanas de treino iniciais, sendo que 4 deles não tiveram uma participação regular, faltando a algumas sessões. Desta forma estes foram excluídos do estudo devido a um maior rigor dos dados. Após as 8 semanas, os 21 sujeitos foram divididos por 2 programas de treino com objectivos distintos, sendo que 11 sujeitos do sexo feminino foram os que participaram na última etapa da investigação. Nesta fase efectuou-se um treino complementar ao já realizado no ginásio, que consistiu na realização de caminhadas diárias com uma duração de 30 minutos. Os resultados obtidos indicaram que este ano a percentagem de alunos com excesso de peso e obesidade foi de 19,2%, ou seja, isto quer dizer que para a amostra total medida, em aproximadamente 5 sujeitos, 1 tem excesso de peso ou obesidade. De acordo com um estudo efectuado na mesma escola mas em 1997, podemos verificar que houve um incremento de 6,4% relativamente ao número de indivíduos com excesso de peso para a idade. O programa de treinos foi estipulado de acordo com o ACSM (2000) e adequado para a população em causa, permitindo um dispêndio calórico 300kcal por sessão que evoluiu até às 450 kcal no fim do programa. Como complemento ao programa, durante as últimas 4 semanas os sujeitos realizaram caminhada diária de 30 minutos com um dispêndio energético em média de 141,39kcal. Foram fornecidas orientações nutricionais que levaram a uma modificação comportamental dos hábitos alimentares ao longo do estudo. Durante as 12 semanas de treino a amostra perdeu 2,3kg de massa corporal e 1,8% de massa gorda.