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https://hdl.handle.net/10316/15364| Título: | Sociabilidades gastronómicas no Portugal Contemporâneo : práticas, modelos e espaços : sociabilidades burguesas encenadas no espaço privado | Autor: | Rasteiro, Natércia Maria Carvalho | Orientador: | Cascão, Rui | Palavras-chave: | História dos costumes -- Portugal; Burguesia -- Portugal; Hábitos alimentares -- Portugal; Vida social -- Portugal | Data: | 2010 | Citação: | RASTEIRO, Natércia Maria Carvalho - Sociabilidades gastronómicas no Portugal Contemporâneo : práticas, modelos e espaços : sociabilidades burguesas encenadas no espaço privado. Coimbra : [ed. autor], 2010 | Descrição: | Dissertação de mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade, apresentada à Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/15364 | Direitos: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | UC - Dissertações de Mestrado FLUC Secção de História - Teses de Mestrado |
Ficheiros deste registo:
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