Silva, Ana Teresa Sanches

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess
125-Dec-2022Citrus By-Products: Valuable Source of Bioactive Compounds for Food ApplicationsAndrade, Mariana A. ; Barbosa, Cássia H.; Shah, Muhammad Ajmal; Ahmad, Nazir; Vilarinho, Fernanda; Khwaldia, Khaoula; Silva, Ana Sanches ; Ramos, Fernando articleopenAccess
22015Estudo de plantas aromáticas para potencial aplicação a embalagens alimentares activasOliveira, Ana Sofia MirandamasterThesisopenAccess
31-Mar-2018Filme ativo com extrato de chá verde na preservação de alimentos suscetíveis à oxidação lipídicaMartins, Cristiana Sofia de Figueiredo masterThesisopenAccess
425-Sep-2021Mycotoxins in Pistachios (Pistacia vera L.): Methods for Determination, Occurrence, DecontaminationMateus, Ana Rita Soares ; Barros, Sílvia ; Pena, Angelina ; Silva, Ana Sanches articleopenAccess
52013Quantificação de astaxantina e α-tocoferol em lagostim Procambarus clarkii e seus subprodutos por UHPLC-DAD e determinação da sua actividade antioxidanteRicardo, Patrícia Manuela NunesmasterThesisopenAccess
62013Quantificação do teor de ergosterol por HPLC-UV e determinação da actividade antioxidante no cogumelo Pleurotus ostreatus comercializado e cultivado em borras de café e palha de trigoRicardo, Sofia Cristina NunesmasterThesisopenAccess
727-Mar-2023The Bright and Dark Sides of Herbal Infusions: Assessment of Antioxidant Capacity and Determination of Tropane AlkaloidsMateus, Ana Rita Soares ; Crisafulli, Carmen; Vilhena, Matilde; Barros, Sílvia ; Pena, Angelina ; Silva, Ana Sanches articleopenAccess
8Aug-2023The role of endocrine disruptors in female infertilitySilva, Ana Beatriz P. ; Carreiró, Filipa ; Ramos, Fernando ; Silva, Ana Sanches articleopenAccess
92023Towards the Sustainable Exploitation of Salt-Tolerant Plants: Nutritional Characterisation, Phenolics Composition, and Potential Contaminants Analysis of Salicornia ramosissima and Sarcocornia perennis alpiniLopes, Maria Celeste ; Silva, Ana Sanches ; Séndon, Raquel; Barbosa-Pereira, Letricia; Cavaleiro, Carlos ; Ramos, Fernando articleopenAccess