COFASP/0002/2015

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COFASP/0002/2015

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Data de publicaçãoTítuloAutor(es)TipoAcesso
1Out-2019Experimental data from flesh quality assessment and shelf life monitoring of high pressure processed European sea bass (Dicentrarchus labrax) filletsAnjos, Liliana; Pinto, Patricia I. S.; Tsironi, Theofania; Dimopoulos, George; Santos, Soraia; Santa, Cátia ; Manadas, Bruno ; Canario, Adelino; Taoukis, Petros; Power, Deborah M. articleopenAccess