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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access | |
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1 | 30-Oct-2015 | Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: Estudo de Caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas | Gheller-Miguens, Carolina | masterThesis | openAccess |
2 | 2015 | Odisseia de sabores: integrações luso-brasileiras | Soares, Carmen | bookPart | openAccess |