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https://hdl.handle.net/10316/80375| Título: | Effect of calcium and/or barium crosslinking on the physical and antimicrobial properties of natamycin-loaded alginate films | Autor: | Bierhalz, Andrea C.K. | Data: | 2014 | Volume: | 57 | Número: | 2 | URI: | https://hdl.handle.net/10316/80375 | DOI: | 10.1016/j.lwt.2014.02.021 | Direitos: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | I&D CERES - Artigos em Revistas Internacionais |
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