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https://hdl.handle.net/10316/37725| Título: | Caraterização química de folhas e atividade antioxidante de extratos de Laurus sp. | Autor: | Pereira, Lucena Coelho | Orientador: | Couto, Lígia Maria Ribeiro Pires Salgueiro Silva Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto |
Palavras-chave: | Laurus nobilis L.; Laurus azorica (Seub) Franco; Laurus novocanariensis Rivas Mart.; Lousã; Compostos bioaticos; Atividade antioxidante; Compostos fenólicos; Compostos voláteis | Data: | 27-Fev-2014 | Local de edição ou do evento: | Coimbra | Descrição: | Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/37725 | Direitos: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | UC - Dissertações de Mestrado FFUC- Teses de Mestrado |
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| Caraterizacao quimica de folhas e atividade antioxidante de extratos de Laurus sp.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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