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https://hdl.handle.net/10316/37725| Title: | Caraterização química de folhas e atividade antioxidante de extratos de Laurus sp. | Authors: | Pereira, Lucena Coelho | Orientador: | Couto, Lígia Maria Ribeiro Pires Salgueiro Silva Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto |
Keywords: | Laurus nobilis L.; Laurus azorica (Seub) Franco; Laurus novocanariensis Rivas Mart.; Lousã; Compostos bioaticos; Atividade antioxidante; Compostos fenólicos; Compostos voláteis | Issue Date: | 27-Feb-2014 | Place of publication or event: | Coimbra | Description: | Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/37725 | Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | UC - Dissertações de Mestrado FFUC- Teses de Mestrado |
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