Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/37725
Title: Caraterização química de folhas e atividade antioxidante de extratos de Laurus sp.
Authors: Pereira, Lucena Coelho
Orientador: Couto, Lígia Maria Ribeiro Pires Salgueiro Silva
Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto
Keywords: Laurus nobilis L.; Laurus azorica (Seub) Franco; Laurus novocanariensis Rivas Mart.; Lousã; Compostos bioaticos; Atividade antioxidante; Compostos fenólicos; Compostos voláteis
Issue Date: 27-Feb-2014
Place of publication or event: Coimbra
Description: Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
URI: http://hdl.handle.net/10316/37725
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUC- Teses de Mestrado
UC - Dissertações de Mestrado

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