A influência dos aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAS) na performance do atleta

Abstract

Os aminoácidos (AA) são substâncias essenciais para o organismo humano. Estes podem ser classificados em dois grupos, os naturais, de produção endógena, e os essenciais, fornecidos pela dieta. Neste segundo grupo, incluem-se os aminoácidos de cadeia ramificada, (BCAAs) enquanto constituintes importantes das proteínas musculares, nomeadamente a valina, a leucina e a isoleucina. As ciências médicas estudam este grupo de AA, há mais de 30 anos, tentando perceber os eventuais benefícios para a saúde e desempenho desportivo. Os BCAAs desempenham um papel fulcral no processo de iniciação da tradução da síntese proteica, nomeadamente a leucina, estimulando as vias responsáveis pelo aumento do anabolismo proteico, dependentes, ou não, do mammalian target of rapamycin (mTOR). São também referidos como substrato para reações relacionadas com a obtenção de energia, tais como a gliconeogenese e o ciclo de Krebs. Os BCAAs são, assim, utilizados para aumentar o desempenho físico e a capacidade de recuperação após o esforço. São também referidos como importantes no alívio da síndrome que envolve a dor e contratura muscular decorrente do esforço denominada Delay Onset Muscle Soreness (DOMS), e na redução da perceção de fadiga resultante da alteração de síntese de neurotransmissores do sistema nervoso central. Esta monografia aborda um tema controverso, com estudos de baixa evidência, metodologias heterogéneas, resultados contraditórios e limitações na transposição da investigação animal para o Homem. Pretende ser um contributo para um melhor conhecimento da atividade fisiológica dos BCAAs no ser humano.

Amino acids ( AA ) are essential substances for the human body . These can be classified into two groups, the natural ones of endogenous production and the essential ones supplied by diet . The branched chain amino acids ( BCAA ) are included in this second group as a major constituent of muscle proteins , namely valine, leucine and isoleucine . Medical sciences have studied this group of amino acids ( AA ) for over 30 years , trying to understand its potential benefits for health and sports performance . BCAAs play a central role in the process of translation initiation of protein synthesis , particularly leucine , by stimulating the pathways which are responsible for the increasing of protein anabolism , be it dependent or not on mTOR . They are also referred to as a substrate for reactions related to obtaining energy , such as gluconeogenesis and the Krebs cycle . BCAAs are thus used to increase physical performance and the ability to recover after exercise . They are also mentioned as important in the syndrome`s relief that involves pain and muscle spasm resulting from effort Delay Onset Muscle Soreness ( DOMS ) , and in reducing the perception of fatigue resulting from changes in the synthesis of neurotransmitters in the central nervous system. This monograph addresses a controversial issue, with low evidence studies, heterogeneous methodologies, conflicting results and limitations in the implementation of animal research on humans. It is intended to contribute to a better understanding of the physiological activity of BCAAs on humans.