Estratégias de agricultura sustentável nas fileiras da pera e da maçã - o exemplo da Frutus, Estação Fruteira de Montejunto

Abstract

The present report was carried out within the internship framework of the Master degree in Biological Resources for Sustainability at Frutus, Estação Fruteira do Montejunto, where the professional activities and a small scientific experiment were carried out. Nowadays, agriculture uses large quantities of fertilizers and phytopharmaceutical products, allowing to optimise the production, avoiding losses caused by pests and diseases, and producing enough food for a population that continues to grow. However, there is growing awareness of the harmful effects that the use of these products has on ecosystems and biodiversity, making a paradigm shift towards a more sustainable agriculture necessary.The aim of this internship was to understand how an agricultural cooperative like Frutus can help in this transition, what sustainable practices they help their producers to implement and its contribution for the valorisation of the region and its endogenous resources.The technical component of the internship included accompanying farmers, assisting with certification and carrying out tasks related to quality control. Besides this more theoretical component, there was also a scientific component with anexperiment on the impact of the nocturnal pollination on apple production. This type of pollination is not very well known yet, especially in an agricultural context, so further studies are needed to better understand its contribution as an ecosystem service.The data obtained from the analysis of the pollen carried by the nocturnal butterflies and the fruit set suggest that although nocturnal pollination does not have a significant contribution in relation to free pollination (control) and pollination exclusively carried out by diurnal pollinators, it had a positive impact.

O presente relatório foi realizado no âmbito do estágio curricular do Mestrado de Recursos Biológicos, Valorização do Território e Sustentabilidade na cooperativa Frutus, Estação Fruteira do Montejunto onde foram desenvolvidas atividades profissionais e uma experiência científica. Atualmente a agricultura utiliza grandes quantidades de fertilizantes e de produtos fitofármacos, permitindo otimizar a produção, evitar prejuízos causados por pragas e doenças, e produzir alimentos suficientes para uma população que não para de crescer. No entanto, são cada vez mais conhecidos os efeitos nefastos que as utilizações destes produtos têm nos ecossistemas e na biodiversidade tornando-se necessário uma mudança de paradigma para uma agricultura mais sustentável. Neste estágio pretendeu-se perceber de que modo é que uma cooperativa agrícola como a Frutus pode ajudar nessa transição, que práticas sustentáveis ajudam os seus produtores a implementar e o seu contributo para a valorização da região e dos seus recursos endógenos. A componente técnica do estágio incluiu o acompanhamento dos agricultores, auxílio à certificação e realização de tarefas relacionadas com o controlo de qualidade. Para além desta componente mais técnica, houve também uma componente científica com uma experiência sobre o impacto da polinização noturna na produção de maçã. Este tipo de polinização é ainda pouco estudado, especialmente em contexto agrícola, pelo que é necessário realizar mais estudos para compreender melhor o seu contributo como serviço de ecossistemas. Os dados obtidos na análise do pólen transportado pelas borboletas noturnas e dos frutos obtidos no vingamento sugerem que apesar de a polinização noturna não ter um contributo significativo relativamente à polinização livre (controlo) e à polinização exclusivamente realizada por polinizadores diurnos, teve um impacto positivo.