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https://hdl.handle.net/10316/102025| Título: | À Mesa com... Manzoni: Das propostas gastronómicas da Lombardia seiscentista apresentadas em I Promessi Sposi | Autor: | Ferro, Manuel | Palavras-chave: | Manzoni, Alessandro; I Promessi Sposi; gastronomia; património alimentar | Data: | 2000 | Editora: | Pró-Reitoria para a Cultura da Universidade de Coimbra | Citação: | “À Mesa com... Manzoni: Das propostas gastronómicas da Lombardia seiscentista apresentadas em I Promessi Sposi”, in: Alimentação e Cultura. Textos e contextos da cozinha italiana. Palestras, Coimbra, Pró-Reitoria para a Cultura da Universidade de Coimbra, 2000, pp. 44-61. | Título da revista, periódico, livro ou evento: | Alimentação e Cultura. Textos e contextos da cozinha italiana. Palestras, | Local de edição ou do evento: | Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/102025 | Direitos: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FLUC Secção de Línguas Românicas - Vários |
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