UID/ELT/00196/2013

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UID/ELT/00196/2013

Publications
(Todas)

Refinado por:
Autor:  Soares, Carmen

Resultados 1-2 de 2.

Data de publicaçãoTítuloAutor(es)TipoAcesso
12018Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesasSoares, Carmen ; Coelho, Maria Helena da Cruz bookPartopenAccess
2Dez-2018A helenização dos processos culinários no sul de Portugal: uma abordagem interdisciplinarSoares, Carmen ; Arruda, Ana Margarida bookPartopenAccess