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	Issue Date	Title	Author(s)	Type	Access
1	30-Oct-2015	Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: Estudo de Caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas	Gheller-Miguens, Carolina	masterThesis	openAccess
2	2018	Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesas	Soares, Carmen ; Coelho, Maria Helena da Cruz	bookPart	openAccess