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https://hdl.handle.net/10316/99744
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Vaquinhas, Irene | - |
dc.date.accessioned | 2022-04-09T10:34:29Z | - |
dc.date.available | 2022-04-09T10:34:29Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.isbn | 9789899971479 | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10316/99744 | - |
dc.description.sponsorship | Câmara Municipal de Paredes de Coura | pt |
dc.language.iso | por | pt |
dc.publisher | Ficta Editora | pt |
dc.rights | openAccess | pt |
dc.subject | Receituários | pt |
dc.subject | Culinária | pt |
dc.subject | Paredes de Couro | pt |
dc.subject | Século XIX e inícios do Século XX | pt |
dc.title | Prefácio. Os segredos da culinária de uma família aristocrática do Alto Minho in Sandra Fernandes Morais, Cadernos da Casa do Outeiro. Um receituário senhorial de Paredes de Coura (Paredes de Coura, Câmara Municipal de Paredes de Coura, Ficta Editora, 2021), pp. 21-22 | pt |
dc.type | other | pt |
degois.publication.firstPage | 21 | pt |
degois.publication.lastPage | 22 | pt |
degois.publication.location | Paredes de Coura | pt |
degois.publication.title | Sandra Fernandes Morais, Cadernos da Casa do Outeiro. Um receituário senhorial de Paredes de Coura | pt |
dc.peerreviewed | yes | pt |
degois.publication.volume | 1 | pt |
dc.date.embargo | 2021-01-01 | * |
uc.date.periodoEmbargo | 0 | pt |
item.languageiso639-1 | pt | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | - |
item.grantfulltext | open | - |
item.fulltext | Com Texto completo | - |
item.cerifentitytype | Products | - |
item.openairetype | other | - |
crisitem.author.researchunit | CHSC – Center for History of Society and Culture | - |
crisitem.author.orcid | 0000-0003-1889-165X | - |
Appears in Collections: | I&D CHSC - Vários |
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File | Description | Size | Format | |
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