Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/86386
Title: Monitorização da formação de micropartículas para encapsulação de princípios ativos
Other Titles: Monitorization of microparticles' formation for the encapsulation of active ingredients
Authors: Lopes, Sérgio Diogo Bastos dos Santos Vieira 
Orientador: Bernardo, Fernando Pedro Martins
Rasteiro, Maria da Graça Bontempo Vaz
Keywords: Encapsulação; Evaporação de solvente; Difração laser; Encapsulation; Solvent evaporation; Laser diffraction
Issue Date: 18-Dec-2018
Serial title, monograph or event: Monitorização da formação de micropartículas para encapsulação de princípios ativos
Place of publication or event: Departamento de Engenharia Química da Faculdade de Ciências e Tecnologias da Universidade de Coimbra
Abstract: A microencapsulação é bastante utilizada na indústria alimentar, cosmética e farmacêutica. Nesta última, a microencapsulação é utilizada na administração de fármacos. A sua utilização permite a libertação controlada e localizada do princípio ativo. A encapsulação por evaporação de solvente apresenta-se como uma técnica simples e reprodutível que, por isso, é frequentemente utilizada no fabrico de microcápsulas. Apesar de ser conveniente monitorizar este tipo de processos em tempo real, isso não é prática habitual na indústria, visto que a aplicação de instrumentos desenvolvidos para a aplicação em laboratório apresenta uma difícil adaptação ao ambiente industrial. A difração laser, apesar de pouco aplicada na monitorização da encapsulação por evaporação de solvente, aparenta ser uma técnica promissora na monitorização de tamanhos de partículas deste tipo de processos (Rodrigues 2012, Lima 2016). Com base nesta técnica, estudou-se a monitorização online de um processo de encapsulação por evaporação de solvente de Ibuprofeno em Etilcelulose. A técnica revelou-se, de forma geral, reprodutível, existindo grande concordância, sobretudo, na localização do pico principal da distribuição. Em vários ensaios, verificou-se a existência de um pico secundário, que não corresponde (pelo menos na totalidade) a entidades presente na emulsão. Em suma, concluiu-se que, apesar de algumas limitações da técnica, é possível monitorizar a evolução de tamanhos de um processo de encapsulação por evaporação do solvente através da técnica de difração laser.
Microencapsulation is a technique widely used in food, cosmetics and pharmaceutical industry. In the last one, microencapsulation is used for drug administration. It allows the controlled and localized release of the active ingredient. Solvent evaporation encapsulation, thanks to its simplicity and reproducibility is a standard technique in microcapsules production.Although real-time monitoring of this kind of processes is much needed in powder processing, it is currently not widely applied in process industries as most particle sizing instruments are too complicated to implement in an industrial environment.Laser diffraction, although not being widely applied in online monitoring of solvent evaporation encapsulation, is a promising technique in particle sizing monitoring for this kind of processes (Rodrigues 2012, Lima 2016). Using laser diffraction, one has studied the online monitoring of the encapsulation process of Ibuprofen in Ethylcellulose. Laser diffraction revealed itself, in most cases, to lead to reproducible results. The localization of the main peak of the particle size distribution has shown high level of agreement. In some experiments, particle size distribution exhibited a secondary peak that was not caused (at least, not entirely) by particles present in the dispersion.One has concluded that, despite some limitations, it's possible to monitor the particle evolution size of a solvent evaporation encapsulation process using a laser diffraction technique/method.
Description: Dissertação de Mestrado Integrado em Engenharia Química apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia
URI: http://hdl.handle.net/10316/86386
Rights: openAccess
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