Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/79889
Title: Desreguladores endócrinos: o caso da soja
Authors: Rebelo, Cristina Ferreira
Orientador: Barbosa, Isabel Rita
Keywords: Disruptores endócrinos; Feijões de soja
Issue Date: Jul-2014
Place of publication or event: Coimbra
Abstract: Esta monografia tem por objetivo abordar um tema pouco conhecido pela população em geral, com potencialidade de constituir perigo para a mesma. Conhecer e dar a conhecer os Desreguladores Endócrinos e as problemáticas a eles associadas é pertinente considerando a falta de divulgação e a presença em tão grande escala destes constituintes na vida humana. Os Desreguladores Endócrinos são uma temática “jovem” e que tem vindo a ser investigada por vários grupos de trabalho. Esta monografia incidirá no caso da soja e suas Isoflavonas. Sendo Fitoestrogénios, “imitam” a ação dos estrogénios, ligando-se aos seus recetores e exercendo ações agonistas ou antagonistas, com consequentes resultados biológicos no organismo.
This monograph aims to address a little known issue by the general population, which has potential to cause harm to it. To know and make others know Endocrine Disruptors and associated problems is relevant considering the lack of disclosure and the presence on such a large scale of these constituents in human life. The Endocrine Disrupters are a “young” theme, which has been investigated by several work groups. This monograph will address the case of soy and its isoflavones. Phytoestrogens, "mimic" the action of estrogens by binding to their receptors, exerting actions agonists or antagonists, with consequent biological results in the body.
Description: Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
URI: http://hdl.handle.net/10316/79889
Rights: openAccess
Appears in Collections:FFUC- Teses de Mestrado

Files in This Item:
File Description SizeFormat
M_Cristina Rebelo.pdf1.37 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record

Page view(s) 50

471
checked on Sep 10, 2021

Download(s) 20

841
checked on Sep 10, 2021

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.