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https://hdl.handle.net/10316/15474
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Massart, Alain | - |
dc.contributor.advisor | Ribeiro, Fontes | - |
dc.contributor.author | Extreia, Rui Miguel Cabrita | - |
dc.date.accessioned | 2011-07-07T14:57:52Z | - |
dc.date.available | 2011-07-07T14:57:52Z | - |
dc.date.issued | 2005 | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10316/15474 | - |
dc.description | Dissertação de licenciatura apresentada à Faculdade de Ciências do Desporto e Educação Física da Universidade de Coimbra | por |
dc.description.abstract | Este estudo teve como objectivo determinar o estado nutricional de uma equipa de futebol portuguesa durante uma semana de treino e competição. A dieta de treino, pré-competitiva e de recuperação foram analisadas, com especial atenção para o aporte energético, quantidade de macronutrientes consumida e hidratação. Os participantes foram 18 sujeitos do sexo masculino, com idades compreendidas entre os 21 e os 28 anos, militantes num clube da III Divisão Nacional. A metodologia adoptada foi o registo diário de quatro dias, complementado com um questionário nutricional e entrevista. O registo foi efectuado num dia útil de treino, no dia anterior à competição, no dia de competição e no dia posterior à competição. Os resultados deste estudo demonstraram que o aporte energético médio diário deste grupo de jogadores foi de 3318,6 500,1 Kcal (13,9 2,1 MJ), semelhante ao encontrado em diversos estudos com jogadores de futebol. O consumo relativo de macronutrientes foi de 19,6 1,7 % em proteínas, 51,1 5,1 % hidratos de carbono e de 29,2 4,5 % em lípidos, não estando de acordo com as actuais recomendações. Em média os participantes consumiram 5,95 1,3 g/kg/dia de hidratos de carbono, valor que se situa abaixo do intervalo recomendado para que as reservas de glicogénio sejam maximizadas. A hidratação média diária deste grupo de jogadores (3,68 0,55 l/dia) foi superior ao encontrado em equipas profissionais, mas a diferença para os dias de treino e competição foi pouco acentuada. A dieta de recuperação pós treino e jogo foi semelhante à média diária semanal. No entanto, a quantidade de hidratos de carbono consumida durante as primeiras 2 horas de recuperação foi adequada e está de acordo com as recomendações actuais necessárias para maximizar a glicogénese. Constatou-se que na generalidade, os jogadores desta equipa atravessam a semana de treino e entram frequentemente em jogo com as reservas de glicogénio abaixo da sua capacidade optimal, não efectuando uma dieta pré-competitiva e de recuperação capaz de maximizar a sua produção. O aporte energético em jogo e a hidratação também não são suficientes para fazer face às exigências da competição. | por |
dc.language.iso | por | por |
dc.rights | openAccess | por |
dc.subject | Nutrição | por |
dc.subject | Futebol | por |
dc.title | Estado nutricional de uma equipa de futebol numa semana de treino e competição: aporte energético, macronutrientes e hidratação | por |
dc.type | bachelorThesis | por |
dc.peerreviewed | Yes | por |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.openairetype | bachelorThesis | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.grantfulltext | open | - |
item.fulltext | Com Texto completo | - |
item.languageiso639-1 | pt | - |
crisitem.advisor.researchunit | CIDAF - Research Unit for Sport and Physical Activity | - |
crisitem.advisor.researchunit | CNC - Center for Neuroscience and Cell Biology | - |
crisitem.advisor.orcid | 0000-0003-3977-7266 | - |
crisitem.advisor.orcid | 0000-0002-9707-4895 | - |
Appears in Collections: | FCDEF - Vários |
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File | Description | Size | Format | |
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1.Capas.pdf | 31.51 kB | Adobe PDF | View/Open | |
2.Introdução.pdf | 11.51 kB | Adobe PDF | View/Open | |
3.Revisão da Literatura.pdf | 231.74 kB | Adobe PDF | View/Open | |
4.Metodologia.pdf | 104.75 kB | Adobe PDF | View/Open | |
5.Resultados.Discussão.pdf | 197.37 kB | Adobe PDF | View/Open | |
7.Conclusão.pdf | 102.24 kB | Adobe PDF | View/Open | |
8.Bibliografia.pdf | 94.98 kB | Adobe PDF | View/Open | |
Resumo.pdf | 20.13 kB | Adobe PDF | View/Open | |
Lista de Abreviaturas.pdf | 66.39 kB | Adobe PDF | View/Open | |
Indíce de Tabelas.pdf | 20.25 kB | Adobe PDF | View/Open | |
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