Nutrição e o Desporto: Estudo Avaliativo de uma Alimentação Correcta para Praticantes de Modalidades de Longa Duração e Intensidade Média ou Baixa

Abstract

Objectivo do estudo: o presente estudo, inserido no âmbito do seminário “nutrição e o desporto”, teve como principal objectivo verificar se ocorria uma alimentação correcta por parte dos praticantes de actividade física prolongada de baixa ou media intensidade, isto através de um registo alimentar diário. Metodologia: A amostra foi constituída por 6 indivíduos, dos quais 3 são do sexo masculino e outros 3 do sexo feminino, com idades compreendidas entre os 24 e 45 anos. Neste estudo utilizamos uma folha de registo alimentar diário, onde nos era descrito tudo o que era ingerido ao longo do dia por parte destes indivíduos. Este registo diário, era efectuado em três dias, cada dia com as suas diferenças. Estes dias eram então: o dia sem treino, o dia com treino e o domingo. Para a análise e interpretação de resultados, utilizamos como base e linhas orientadoras um documento elaborado pela faculdade de nutrição e alimentação da universidade do porto, do documento este relativo a nova roda dos alimentos e respectivas unidades de medida. Conclusão: com os resultados obtidos pudemos concluir que na generalidade dos sujeitos que seguimos, não se alimentam da forma mais correcta, tanto a nível de alimentação, quer a nível de hidratação. Dizemos isto, porque todos têm grandes falhas em certos grupos alimentares, não tendo assim uma alimentação completa ou seja não comem diariamente alimentos de cada grupo alimentar. Para além de a alimentação não ser completa, também não é equilibrada, porque não respeitam as porções recomendadas de cada grupo alimentar isto é, muitos dos indivíduos ou mesmo a maior parte não se encontram dentro das porções adequadas para o tipo de actividade que possuem. Com isto também podemos observar que, todos estes indivíduos, independentemente do nível de actividade física, alimentam-se da mesma maneira, isto quer em dias de treino ou em dias sem treino.