Cascais, Miguel

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Name

Cascais, Miguel

ORCID

https://orcid.org/0000-0001-7364-864X

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Refinado por:

Autor: Marques, João C.

Assunto: food safety

Resultados 1-1 de 1.

	Data de publicação	Título	Autor(es)	Tipo	Acesso
1	2021	Effects of Heat Treatment Processes: Health Benefits and Risks to the Consumer	Cascais, Miguel ; Monteiro, Pedro ; Pacheco, Diana ; Cotas, João ; Pereira, Leonel ; Marques, João C. ; Gonçalves, Ana M. M.	article	openAccess