Browsing by Author Martins, João Amadeu Andrade
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
|---|---|---|---|---|
| 8-Oct-2015 | Transformação das Gorduras e Temperos da Cozinha Regional Minhota Através da Gastronomia Molecular, no Século XXI: Estudo de Caso " | Martins, João Amadeu Andrade | masterThesis | closedAccess |