Browsing by Author Santos, Maria José Azevedo
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
|---|---|---|---|---|
| 18-Nov-2022 | A doçaria portuguesa. Origens de um património alimentar português (séculos XVI a XVIII) | Gomes, João Pedro Oliveira | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 4-Oct-2023 | Um novo olhar sobre as receitas do Livro de Cozinha da Infanta D. Maria de Portugal | Vicente, Eduardo Lomba | masterThesis | openAccess |
| 6-Sep-2021 | A Presença da Gastronomia na Imprensa -O Caso Do Diário de Coimbra (1930-1934) | Queirós, Paulo José Parente Rosa | masterThesis | embargoedAccess |