Pesticidas em plantas medicinais

Abstract

Os pesticidas têm sido largamente utilizados na agricultura no combate a pragas e insetos. O mesmo acontece na produção de plantas medicinais que registam uma procura crescente de utilização. A produção mais rentável, em larga escala, incentiva a aplicação dos agentes de proteção. Os pesticidas são encarados como armadilhas na segurança das plantas medicinais que põe em risco a segurança do seu consumo. A revisão dos estudos publicados sobre resíduos de pesticidas que permanecem em plantas medicinais é desenvolvida com o objetivo de alertar para o impacto que a sua utilização pode causar, principalmente na saúde do consumidor. Neste artigo, é avaliada a presença de organoclorados, organofosforados, carbamatos e piretróides em plantas medicinais e os métodos atuais para a sua extração, purificação, deteção e quantificação.

Pesticides have been widely used in agriculture to combat pests and insects. The same happens with the production of medicinal plants that is experiencing increasing demand for use. The most profitable large-scale production encourages the application of protective agents. Therefore, pesticides jeopardize the safety of medicinal plants and endanger their consumption. The review of studies on the presence of pesticide residues in medicinal plants is developed aiming the raise of awareness of their impact, especially to the health of the consumer. This study evaluates the presence of organochlorines, organophosphorus, carbamates and pyrethroids in medicinal plants and the current methods for their extraction, purification, detection and determination.