Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10316/37000
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dc.contributor.advisorSilva, Cristóvão-
dc.contributor.authorLeal, Anaíce-
dc.date.accessioned2017-03-08T16:03:52Z-
dc.date.available2017-03-08T16:03:52Z-
dc.date.issued2016-09-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10316/37000-
dc.description.abstractO propósito desta dissertação é apresentar os conhecimentos adquiridos numa indústria alimentar que utiliza a metodologia OEE para medir e melhorar a sua eficiência produtiva. Nesta dissertação demonstram-se os benefícios e os múltiplos pareceres que da análise advêm. Também se realça a importância da monitorização desta ferramenta. Para se retirarem julgamentos corretos sobre a eficiência produtiva, é necessário interpretar os resultados tendo em conta as particularidades dos indicadores e certas informações em paralelo.por
dc.description.abstractThe purpose of this work is to present the acquired knowledge in a food production that uses the OEE methodology to measure and improve their production efficiency. This dissertation shows benefits and multiple opinions that come from the analysis. It also emphasizes the importance of monitoring this tool. In order to withdraw correct judgments about the productive efficiency, it is necessary to interpret the results taking into account particularities of the indicators and parallel information.por
dc.language.isoporpor
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectIndústria alimentarpor
dc.subjectProdutividadepor
dc.subjectGestão da produçãopor
dc.titleMonitorização de indicadores de desempenho de produção: um caso de estudo na indústria alimentarpor
dc.title.alternativeProduction key performance indicators monitoring: a case study in the food sectorpor
dc.typemasterThesispor
dc.peerreviewednopor
dc.subject.fosDomínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Mecânicapor
thesis.degree.grantor00500::Universidade de Coimbrapor
thesis.degree.nameMestrado em Engenharia e Gestão Industrial-
uc.controloAutoridadeSim-
item.grantfulltextopen-
item.fulltextCom Texto completo-
item.languageiso639-1pt-
crisitem.advisor.deptFaculty of Sciences and Technology-
crisitem.advisor.parentdeptUniversity of Coimbra-
crisitem.advisor.researchunitCEMMPRE - Centre for Mechanical Engineering, Materials and Processes-
crisitem.advisor.orcid0000-0002-7693-9570-
Appears in Collections:FCTUC Eng.Mecânica - Teses de Mestrado
UC - Dissertações de Mestrado
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