Frio industrial :caracterização geral de sistemas e principais oportunidades para o aumento da eficiência energética

Abstract

A refrigeração, pela importância que foi ganhando no quotidiano da sociedade, é hoje responsável por uma fatia importante do consumo energético. Num mercado cada vez mais competitivo surge a necessidade de conhecer estes sistemas e as tecnologias disponíveis para os otimizar, sendo esse o objetivo desta dissertação. Numa primeira fase serão abordados os diferentes ciclos de refrigeração fazendo-se uma comparação entre estes e, seguidament,e incidir-se-á mais particularmente sobre o ciclo de compressão a vapor por ser o de maior relevo em instalações deste tipo. Por último serão apresentadas medidas e respetiva poupança estimada de energia. Espera-se que com a leitura desta tese se compreenda o funcionamento de uma instalação de refrigeração e se fiquem a conhecer as tecnologias existentes e um conjunto de boas ações que permitam diminuir os gastos relativos à energia. Com a informação recolhida, pode-se concluir que o desempenho energético deve ser planeado e considerado nas várias fases de implementação do projeto. Atualmente, já existe no mercado um conjunto de tecnologias que promovem um melhor desempenho energético dos sistemas de refrigeração, contribuindo, assim, para a redução dos custos energéticos e ambientais.Refrigeration, due to the importance that has been gaining in everyday society, is now responsible for an important section of energy consumption. In an increasingly competitive market comes the need to know these systems and the technologies available for its optimization and that is the purpose of this thesis. Firstly, the thesis will cover the different cooling cycles and it will be made a comparison between them, secondly, it will direct its focus, more particularly, to the vapor compression cycle due to its greater role in such installations. Finally you will be presented with measures/technologies and their estimated savings of energy. It is expected that with the reading of this thesis comes an understanding of the operation around a cooling installation, and the awareness of the existing technologies as well as a set of good actions that allow the decrease of energy related costs. With the information gathered, it can be concluded that the energy performance should be planned and considered in the various stages of the project implementation. Currently, there is already on the market a set of technologies/measures which promote a better energy performance of the refrigeration systems, thus contributing to the reduction of energy costs and environmental impact.