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https://hdl.handle.net/10316/18758
Título: | Uma caracterização do setor dos restaurantes e similares em Portugal | Autor: | Araújo, José Manuel Barbosa. | Orientador: | Lopes, Luís Peres Brás, José Miguel |
Palavras-chave: | Restaurantes e Similares; Emprego; Empresas; Volume de negócios | Data: | 2-Mar-2012 | Editora: | FEUC | Citação: | Araújo, José Manuel Barbosa - Uma caracterização do setor dos restaurantes e similares em Portugal. Coimbra, 2012 | Resumo: | O presente relatório integra a fase final do Mestrado em Economia, 2º ciclo de estudos, na Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra. O relatório surge da realização de um estágio curricular de 16 semanas, na empresa IDTOUR, unique solution, lda, em Aveiro. O Relatório de Estágio está dividido em 5 secções. A primeira secção tem um caráter introdutório e de enquadramento da realização do estágio. Na segunda secção faz-se a apresentação da empresa onde se realizou o estágio, e também uma pequena abordagem à Incubadora de Empresas da Universidade de Aveiro onde a empresa se encontra localizada. Na terceira secção aborda-se o setor alvo da investigação durante o estágio, começando por fazer uma caracterização da oferta existente deste setor a nível nacional e a nível regional, depois aborda-se a segmentação da procura destes estabelecimentos e por fim faz-se um enquadramento do setor a nível internacional. Na quarta secção são descritas as tarefas realizadas durante o estágio e o balanço do estágio. Na quinta e última secção são apresentadas as principais conclusões do estudo. | URI: | https://hdl.handle.net/10316/18758 | Direitos: | openAccess |
Aparece nas coleções: | UC - Dissertações de Mestrado FEUC- Teses de Mestrado |
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