Coelho, Maria Helena da Cruz
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Coelho, Maria Helena da Cruz
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Coelho, Maria Helena da Cruz
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Coelho, Maria Helena da Cruz
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UC Researcher
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Date issued
Fulltext
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1997 | Balanço sobre a história rural produzida em Portugal nas últimas décadas | Coelho, Maria Helena da Cruz | article | openAccess |
| 2 | 2018 | Um doce e nutritivo fruto: a castanha na história da alimentação e da gastronomia portuguesas | Soares, Carmen ; Coelho, Maria Helena da Cruz | bookPart | openAccess |
| 3 | 23-Oct-2017 | O Escanção - Na História, na Sociedade e na Arte de Bem Servir o Vinho | Pereira, Vitor Manuel de Pinho | masterThesis | openAccess |
| 4 | 30-Oct-2015 | Valorização de Produtos Gastronômicos no Brasil e em Portugal: Estudo de Caso do Pastel de Tentúgal e dos Doces de Pelotas | Gheller-Miguens, Carolina | masterThesis | openAccess |