| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
| 1 | 10-Jul-2018 | Acessulfame de potássio, sacarina e aspártamo em bebidas: ocorrência e avaliação de risco | Basílio, Miguel José Domingos | masterThesis | openAccess |
| 2 | 2-Oct-2018 | Aplicação da técnica de Droplet Digital PCR para
quantificação de bovino (Bos taurus) e suíno (Sus
scrofa) em produtos cárneos | Ribeiro, Pedro Bem-haja | masterThesis | embargoedAccess |
| 3 | Jul-2016 | Avaliação da contaminação por fluoroquinolonas em aves consumidas em cantinas pré-escolares e do primeiro ciclo do ensino básico da região centro | Rodrigues, Jéssica | masterThesis | openAccess |
| 4 | 26-Nov-2020 | Avaliação da exposição da população portuguesa à Aflatoxina B1 através do consumo de arroz | Perdigão, Catarina Alexandra Marques | masterThesis | openAccess |
| 5 | 2010 | Avaliação do grau da contaminação ambiental da utilização de fluoroquilonas em diferentes suiniculturas portuguesas | Pina, Jailson Tavares de | masterThesis | openAccess |
| 6 | 19-Nov-2020 | Biomonitorização de glifosato em urina de crianças em diversas regiões de Portugal Continental | Ferreira, Catarina Raquel Santos | masterThesis | openAccess |
| 7 | 10-Oct-2019 | Biomonitorização de ocratoxina a em leite materno: avaliação da exposição dos lactentes. | Gimbi, Marta Ester Kudeia | masterThesis | openAccess |
| 8 | 14-Oct-2019 | Biomonitorização de Ocratoxina A em urina de crianças | Macedo, Luciana Serelle | masterThesis | openAccess |
| 9 | 28-Jul-2017 | Combate ao desperdício alimentar na Universidade de Coimbra: utilização da farinha da casca de ovo. | Araujo, Antonio Fiorentino Alves de | masterThesis | openAccess |
| 10 | Jul-2015 | Corantes alimentares artificiais: valerá a pena o risco? | Antunes, Gabriela | masterThesis | openAccess |
| 11 | 14-Oct-2013 | Desenvolvimento e validação de uma metodologia analítica por HPLC-FD para determinação dos metabolitos de PAHS em cefalópodes | Lourenço, Diana Sofia Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 12 | 4-Dec-2020 | Deteção e quantificação de arsénio inorgânico em arroz | Silva, Alexandra Alberto da | masterThesis | embargoedAccess |
| 13 | 25-Jul-2019 | Determinação de aflatoxina m1 em leite materno - exposição materna e dos lactentes. | Cardoso, Maria de Sanjosé Morais Pinto | masterThesis | openAccess |
| 14 | 15-Dec-2020 | Determinação de AFM1 no leite materno: avaliação da exposição de lactentes em Angola | Vidal, Vanessa Duarte | masterThesis | openAccess |
| 15 | Mar-2013 | Determinação de fluoroquinolonas em tecido muscular de aves | Gomes, Ana Rute Martins Costa | masterThesis | openAccess |
| 16 | 19-Nov-2020 | Determinação de patulina em purés de fruta destinados à alimentação infantil | Azenha, Joana Raquel Cardoso | masterThesis | openAccess |
| 17 | 2009 | Determinação de resíduos de fluoroquinolonas em amostras de tecido muscular de frangos e respectivo impacto na saúde humana | Pereira, André Monteiro Pais Teixeira | masterThesis | openAccess |
| 18 | 3-Dec-2020 | Determinação do verde de malaquite em amostras de peixe de aquacultura | Lima, Lucileida Ramos | masterThesis | openAccess |
| 19 | 19-Sep-2019 | Efeito dos aditivos alimentares no transtorno de défice de atenção e hiperatividade infantil | Pinto, Verónica Marques | masterThesis | openAccess |
| 20 | 26-Sep-2018 | Exposição das Crianças a Pesticidas com Efeito Desregulador Endócrino | Ângelo, Sara Margarida Ferreira Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 21 | 17-Oct-2018 | Identificação e Quantificação de Níquel em Produtos Alimentares para Crianças | Simões, Brígida Daniela Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 22 | 17-Oct-2019 | Identificação e quantificação do Verde de
Malaquite em amostras de peixe de aquacultura | Costa, Pedro Miguel Madeira Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 23 | 10-Jul-2020 | Monitorização de Coccidiostáticos em Músculo de Aves | Azevedo, Vanessa dos Santos | masterThesis | openAccess |
| 24 | 10-Dec-2020 | Ocorrência de AFB1 em cereais de pequeno-almoço e avaliação da exposição da população portuguesa | Cordeiro, Sara Susana Travassos | masterThesis | embargoedAccess |
| 25 | 2014 | Ocorrência de Diclofenac, Ibuprofeno e Paracetamol em águas residuais em Portugal | Fortunato, Ana Isabel Costa | masterThesis | openAccess |
| 26 | 2015 | Ocorrência de histamina em produtos alimentares disponíveis no mercado : qual o risco do seu consumo? | Maia, Margarida Corte-Real | masterThesis | embargoedAccess |
| 27 | 2015 | Ocorrência de zearalenona em águas de superfície em Portugal | Laranjeiro, Célia Sofia Melo | masterThesis | embargoedAccess |
| 28 | 11-Oct-2017 | Ocratoxina A em cervejas: ocorrência e avaliação da exposição da população portuguesa | Teixeira, Ana Catarina da Silva | masterThesis | openAccess |
| 29 | 27-Jul-2018 | Ocratoxina A em vinho e Avaliação da Exposição da População Portuguesa | Rodrigues, Ana Paula Dias | masterThesis | embargoedAccess |
| 30 | 24-Jul-2015 | A presença de corantes na alimentação de crianças e adolescentes e implicações na saúde pública | Rocha, Anabela Pinhal Nogueira da | masterThesis | openAccess |
| 31 | 19-Sep-2019 | Relatório de Estágio e Monografia intitulada "A importância da biomonitorização humana na proteção da saúde infantil” | Sousa, Patrícia Freitas de | masterThesis | openAccess |
| 32 | 26-Jul-2018 | Relatório de Estágio e Monografia intitulada "Biomonitorização Humana centrada na proteção da saúde das crianças" | Sousa, Patrícia Sofia Rodrigues de | masterThesis | closedAccess |
| 33 | 15-Sep-2020 | Relatório de Estágio e Monografia intitulada «Riscos dos Suplementos Alimentares à Base de Plantas» | Sousa, Sandra Cristina Alves | masterThesis | openAccess |
| 34 | 15-Oct-2020 | Relatório de Estágio e Monografia intitulada “ Micotoxinas - Biomonitorização Humana nas crianças" | Justino, Gisela Andreia de Jesus | masterThesis | openAccess |
| 35 | 23-Nov-2020 | Relatório de Estágio em Farmácia Comunitária e Monografia intitulada "Avaliação da exposição aos edulcorantes por crianças e jovens" | Rodrigues, Inês Sofia Jacob | masterThesis | openAccess |
| 36 | 23-Jul-2019 | "Suplementos ergogénicos e probióticos: O Papel Do Farmacêutico Comunitário" | Venda, Maria João Faria | masterThesis | openAccess |
| 37 | 26-Sep-2018 | Utilização de Antibióticos em Medicina Veterinária e a Emergência de Resistência Bacteriana | Ferreira, Paula Filipa de Sousa | masterThesis | openAccess |
| 38 | 2014 | Validação de uma metodologia analítica para a determinação de fluoxetina e norfluoxetina em mexilhões (Mytillus galloprovincialis) | Martins, Margarida Claudino | masterThesis | openAccess |
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