| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
| Jul-2014 | Acne: influência da alimentação no agravamento da sua clínica | Oliveira, Mara Alexandra Gerardo de | other | openAccess |
| Jul-2016 | Alergias e intolerâncias alimentares : leite e trigo alimentos complexos? | Branquinho, Vanessa Sofia Ferreira | other | openAccess |
| 2014 | Caracterização química de amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicholson : efeito do tratamento térmico (cozedura) e da liofilização na composição em compostos bioativos de extratos | Machado, Lorena Cunha | masterThesis | openAccess |
| Sep-2016 | O consumo de peixe durante a gravidez | Maia, Camila Maria da Silva | other | openAccess |
| 3-Oct-2013 | Desenvolvimento do método para identificação e quantificação de fitosteróis no suplemento alimentar sob a forma de comprimido | Silva, Ana Patrícia Ferreira Vicente da | masterThesis | openAccess |
| 29-Mar-2017 | Embalagens Ativas e Novas Tendências na Indústria Alimentar | Pereira, André Barbosa | masterThesis | openAccess |
| Jul-2016 | Estudo da composição nutricional de presuntos e aplicação de embalagens ativas com extrato de alecrim para sua conservação | Arede, Mariana Vaz | masterThesis | embargoedAccess |
| 2014 | Estudo de aplicação, em IPSS'S, de um sistema de segurança alimentar baseado na metodologia HACCP | Marques, Ana Clara da Silva | masterThesis | openAccess |
| 2015 | Estudo de plantas aromáticas para potencial aplicação a embalagens alimentares activas | Oliveira, Ana Sofia Miranda | masterThesis | openAccess |
| 2004 | Fatty acid profile of traditional soymilk | Peñalvo, José Luis ; Castilho, M. Conçeicão ; Silveira, M. Irene N. ; Matallana, M. Cruz ; Torija, M. Esperanza | article | openAccess |
| Jul-2016 | A importância da intervenção nutricional na prevenção e tratamento da síndrome metabólica | Alves, Joana Taquelim Marreiros | other | openAccess |
| Jul-2014 | A infertilidade na mulher obesa | Aveiro, Nídea Mafalda Pacheco | other | openAccess |
| 20-Sep-2017 | Influência do Óleo de Coco na Prevenção e Desenvolvimento da Doença de Alzheimer | Simão, Rúben André Silva | masterThesis | openAccess |
| Jul-2014 | Nutrigenética e nutrigenómica em doenças oncológicas | Santos, Ana Isabel Miranda dos | other | openAccess |
| 2013 | O papel da nutrigenómica e da nutrigenética na síndrome metabólica: prevenção, correção e nutrição personalizada | Afonso, José Miguel de Carvalho | other | openAccess |
| Jun-2015 | Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias de frutos da Macaronésia (Madeira e Açores) | Ferreira, Joana José Olim | other | openAccess |
| 2013 | Quantificação do teor de ergosterol por HPLC-UV e determinação da actividade antioxidante no cogumelo Pleurotus ostreatus comercializado e cultivado em borras de café e palha de trigo | Ricardo, Sofia Cristina Nunes | masterThesis | openAccess |
| 22-Sep-2015 | Relatório de estágio curricular em farmácia comunitária | Teixeira, Joana Catarina Sousa | masterThesis | openAccess |
| 25-Jul-2017 | Relatórios de Estágio e Monografia intitulada “Alimentos Funcionais e Nutracêuticos” | Reis, Ana Margarida Pereira | masterThesis | openAccess |
| 1997 | Resíduos de hormonas anabolizantes: Estudos de metodologias analíticas multi-resíduo | Castilho, Maria da Conceição Gonçalves Barreto de Oliveira | doctoralThesis | embargoedAccess |
